Medición del azúcar y la humedad en las frutas mediante espectrómetro de infrarrojos cercanos de 900 nm - 2500 nm

La tecnología de espectroscopia del infrarrojo cercano, como método de detección rápida y no destructiva, se ha aplicado ampliamente en la inspección de calidad de las frutas.mediante la medición de las características espectrales de las frutas en la región de luz infrarroja cercana, puede lograr una detección rápida y no destructiva de varios componentes dentro de los frutos (como azúcares, acidez, humedad, etc.), proporcionando una base científica para la evaluación de la calidad, la clasificación,almacenamiento y procesamiento de frutas.

Los espectrómetros refrigerados cercanos al infrarrojo JINSP SR100N17 y SR100N25 son instrumentos versátiles con aplicaciones que abarcan un amplio rango de longitud de onda de 0,9 a 1,7 μm o 0,9 a 2,5 μm, respectivamente.Estos espectrómetros están equipados con filtros de luz integrados que filtran efectivamente la luz visible y eliminan los modos de alto ordenAdemás, cuentan con un sensor InGaAs de 512 píxeles, que garantiza una alta resolución y una mínima dispersión de luz.Estos espectrómetros son adecuados para detectar los espectros del infrarrojo cercano mediante la transmisión, reflexión o absorción.

Método de medición:

• Método de detección de reflexión del infrarrojo cercano: Es adecuado para detectar información en la superficie de las cáscaras de la fruta, como el color y el brillo, pero no para la detección de calidad interna.
• Método de detección de transmisión de infrarrojo cercano: en teoría, es aplicable a muestras transparentes o semitransparentes y no puede penetrar en las frutas.
• Método de detección de reflexión difusa del infrarrojo cercano: es un método de medición entre reflexión y transmisión, adecuado para muestras opacas, sólidas y semisolidas.La información espectral obtenida puede reflejar las características de la estructura interna de las frutas y se utiliza ampliamente en la detección de las cualidades internas de las frutas (como el contenido de azúcar)., acidez, etc.).

Aplicaciones:

• Evaluación de la calidad:Predecir los parámetros de calidad como la firmeza, dulzura y acidez de las frutas.
• Clasificación e identificación:Distinguir e identificar los tipos de frutas diferentes.
• Evaluación y detección de los frutos funcionalesSe puede utilizar para evaluar y examinar frutos funcionales ricos en componentes especiales.
• Control de la enfermedad:Puede diagnosticar rápidamente enfermedades como el cítrico Huanglongbing y proporcionar alertas tempranas para la prevención y el control de enfermedades.